Il Menù - Antica Locanda di Sesto

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Il Menù

Seguiamo i ritmi della natura

LE PROPOSTE DI STAGIONE

I primi

Gigli “Senatore Cappelli” al ragù di salsiccia di Cinta Senese

€ 12,00
Gnocchi di patate al gorgonzola e noci

€ 12,00
Garmugia Lucchese

€ 12,00
Ravioli pere e pecorino in salsa di noci

€ 12,00
Tagliatelle al limone

€ 10,00
Paccheri monograno Felicetti con burrata e pomodorini

€ 12,00
Spaghettoni “Senatore Cappelli” Felicetti al guanciale e pecoringrana

€ 12,00

I secondi

Maialino di Cinta Senese al forno con patate

€ 16,00
Spezzatino di vitella con piselli

€ 16,00
Rovelline Lucchesi

€ 12,00
Millefoglie di Angus rucola e Parmigiano Reggiano 36 mesi

€ 16,00
Salsiccia di Cinta Senese alla brace con fagioli cannellini

€ 14,00
Coscio d’oca confit con patate arrosto

€ 18,00

Le proposte alla carta per il pranzo e per la cena

IL MENÙ

Gli antipasti

Antipasto misto della casa

€ 14,00
Culatello di Zibello DOP 24 mesi

€ 16,00
Lardo di Cinta Senese con pane caldo

€ 10,00
Pecorini della Garfagnana con composte artigianali “Maestà della Formica”

€ 15,00
Manzo di Pozza con rucola e Parmigiano Reggiano 36 mesi

€ 12,00
Fantasia di crostini

€ 6,00
Tortino di pasta brisè con verdure di stagione

€ 12,00
Misticanza con petto d’oca affumicato

€ 12,00
Carpaccio di trota salmonata al pepe rosa

€ 10,00
Acciughe del Cantabrico con fagioli cannellini

€ 14,00
Crocchette di Baccalà

€ 12,00

I Primi

La Griglia

Fiorentina

€ 5,00/hg
Tagliata di manzo

€ 50,00
Filetto di manzo al pepe nero e rosmarino

€ 20,00
Filetto di manzo alla brace

€ 20,00
Nodino di vitella

€ 18,00
Tagliata di vitella

€ 18,00
Spiedino di carne alla brace

€ 14,00
Pollo al mattone

€ 12,00
Costolette di capretto alla brace

€ 16,00

Le altre pietanze

Tartare di Manzetta

€ 20,00
Gran fritto Toscano

€ 14,00
Tomino con radicchio rosso e pinoli

€ 10,00
Filetto di trota salmonata al cartoccio

€ 12,00
Baccalà San Giovanni arrostito con ceci

€ 16,00
Baccalà San Giovanni in umido con porri e Formenton “Otto File” Garfagnana

€ 16,00
Trippa in casseruola

€ 12,00

Le verdure

Dessert

Crostata di mele con gelato alla crema

€ 6,00
Zuccotto Toscano

€ 6,00
Semifreddo al torroncino

€ 6,00
Cantuccini fatti in casa con Vinsanto

€ 6,00
Tris di Sorbetti alla frutta

€ 6,00
Mousse allo yogurt e frutti di bosco

€ 6,00
Ananas al maraschino

€ 5,00
Macedonia di frutta al forno

€ 6,00
Dolce al mascarpone

€ 6,00
Panna cotta

€ 5,00
Crema Catalana

€ 6,00